Aprende a cocinar patatas deluxe caseras

Hoy traemos un capricho culinario de esos que te va encantar, a ti, y a toda la familia: pequeños y mayores. El mejor acompañamiento para una buena hamburguesa de fin de semana o simplemente como aperitivo saludable. Sí, has leído correctamente: saludable. Quédate con nosotros y aprende a cocinar patatas deluxe caseras y sanas. ¡El resultado no te va a defraudar!

Nos encanta adaptar recetas que nos vuelven locos a todos por sus versiones más saludables. La forma para conseguirlo es usar ingredientes de buena calidad y optar por elaboraciones más sanas. En el caso de estas patatas deluxe sustituiremos la freidora por el horno y el resultado será igualmente delicioso.

 

patatas deluxe

 

Ingredientes de las patatas deluxe

  • Patatas, mejor sin son pequeñas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón dulce, cúrcuma, sal, ajo en polvo, orégano, sal y una pizca de comino.
  • Opcional: una cucharada de maicena si quieres aportar un toque crujiente extra.

 

Patatas deluxe, paso a paso

Antes de comenzar, encendemos el horno y lo ponemos a 200 grados con calor arriba y abajo. De esta forma, aprovecharemos el tiempo y cuanto la receta esté lista para hornear, éste estará ya caliente.

Comenzamos lavando muy bien las patatas y cortándolas en gajos. No le quites la piel para mantener el auténtico toque de las patatas deluxe.

 

patatas deluxe

 

En un bol añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien todas las especies. Ponemos los gajos de patata cortados en esa mezcla y removemos para que todos los trozos se impregnen correctamente de aliño.

Sobre la bandeja del horno ponemos un papel vegetal y colocamos las patatas. Quedarán mucho más crujientes si las separamos unas de otras en lugar de amontonarlas. Cocinar a 200 grados durante 30 o 40 minutos, según el horno, y ¡a disfrutar!

Mira nuestra versión de pizza con base de coliflor. Un ejemplo más de cómo adaptar recetas.

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