¡Feliz Día Mundial de la Pizza! ¿Cuál es tu favorita?

¡Hoy celebramos el Día Mundial de la Pizza! Este sabroso plato que gusta a todos tiene su propia festividad, por lo que te invitamos a festejarlo con nosotros en Luz del Tajo, disfrutando de una rica pizza en alguno de los establecimientos de nuestra zona de restauración. ¡Con doble de queso, por favor!

Con atún, jamón, verduras, carne, todo tipo de quesos, aceitunas… la gran cantidad de ingredientes con la que se puede elaborar la pizza hace que exista un tipo al gusto de cada uno. No hay duda: cada uno tiene la suya favorita, ¿cuál es la tuya? El éxito de esta preparación es tal, que en el año 2017 la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.

 

Origen de la pizza

En una jornada como la de hoy, queremos conocer un poco mejor la historia y el origen de la pizza. Uno de los principales antecedentes de este plato está relacionado con el consumo de pan de trigo en las antiguas culturas de Egipto, Persia, Grecia y Roma. En el periodo 521-500 a.C. los soldados persas se alimentaban con un plan plano, queso fundido y dátiles. En la Antigua Roma los soldados comían un pan plano aderezado con aceite de oliva y hierbas.

 

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Imagen del restaurante italiano La Tagliatella de Luz del Tajo.

 

La pizza como se conoce actualmente se originó en Nápoles, Italia. Se calcula que la pizza tal y como la conocemos hoy en día fue una creación del panadero Rafaelle Esposito. Según una leyenda urbana muy popular la muy conocida Pizza Margarita se inventó en el año 1889 tras un encargo del Palacio Real de Capodimonte, en honor a la visita de la Reina Margherita.

Una de sus magníficas creaciones consistió en un pastel envuelto con tomate, albahaca y queso mozzarella, cuyos ingredientes simbolizaban los colores de la bandera italiana. Esta pizza se nombró en honor a la Reina como Pizza Margherita, alcanzando una gran popularidad en el resto del mundo.

 

Datos curiosos sobre la pizza

Seguro que estos datos curiosos que compartimos a continuación sobre la pizza, van a sorprenderte. Al fin y al cabo, está considerada la comida más popular y vendida en el mundo:

  • Cuando fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial, se celebró con por porciones de pizza gratis.
  • La persona que elabora la pizza se conoce como pizzaiolo, en italiano.
  • La primera pizzería se inauguró en 1830 en Nápoles (Italia), conocida como Antica Pizzeria Port’Alba.
  • Cada año se venden más de 5.000 millones de pizzas en todo el mundo.
  • La pizza más cara del mundo se vendió a través del portal eBay, por la cantidad de 3.700 dólares.
  • La pizza se hizo popular en Estados Unidos a raíz del regreso de las tropas de Italia, al finalizar la segunda guerra mundial.
  • En el año 2001 la famosa cadena de pizzas Pizza Hut envió pizzas por primera vez a la Estación Espacial Internacional, en cajas selladas al vacío.
  • Un estudio ha determinado que el sábado por la noche es el día de la semana que más pizza se come en todo el mundo.

 

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Pizza de La Tagliatella de Luz del Tajo.

 

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