Nos encantan las patatas fritas. No lo podemos evitar, es nuestro aperitivo favorito para antes de comer, de cenar, o para picar entre horas. Si a ti también te pasa, sigue leyendo porque este post te va a interesar mucho, ya que te enseñamos la forma más saludable de preparar chips de patata: en el microondas. ¡Y te van a quedar igual de crujientes y sabrosas! ¿No te lo crees? Te contamos el paso a paso a continuación.

Con esta receta de chips de patata en el microondas dejarás a un lado para siempre las bolsas industriales y procesadas de patatas fritas a las que tan difícil resulta resistirse.

Ingredientes de las chips de patata al microondas

Para preparar un bol de estas patatas fritas caseras necesitarás los siguientes ingredientes. Si quieres hacer más, solo hay que cortar y pelar más patatas.

• 2 patatas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Tus especies favoritas (pimienta, ajo en polvo, comino, pimentón, cúrcuma…)

El paso a paso

• Comienza lavando y pelando las patatas, aunque a nosotros nos encanta lavarlas bien y dejarla con la piel bien limpia ya que le da un aspecto más rústico a la receta.
• A continuación corta las patatas en rodajas muy finas. Ese es un paso muy importante, y que será clave para que salgan bien crujientes. Puedes asegurarte de que son finitas, puedes ayudarte de una mandolina.
• Engrasa un plato que pueda usarse en el microondas con una cucharadita de aceite. No necesitarás más.
• Cubre el plato con las rodajas de patatas tratando de que no se superpongan mucho y añade un poco de sal.
• Pon el plato en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos.
• Retira del microondas y ve dándole la vuelta a las patatas para que se hagan también por el otro lado. Programa 3 minutos más.
• Una vez doradas y crujientes, corrige de sal y añade las especias que hayas elegido.
• Repite el proceso hasta cocinar todas las patatas y cuantas veces sea necesario si vas a hacer una cantidad grande. Recuerda que la clave está en no apilarlas demasiado para que salgan muy crujientes.

Como verás, el tiempo de elaboración de esta delicia no supera los 15 minutos y la dificultad para hacerla es muy baja.

Otra receta saludable para los ‘patatalovers’

Si, como nosotros eres un ‘patatalover’ te recordamos otro capricho culinario que seguro que te encantará, cuya receta repasamos hace ya algunas semanas en este blog: patatas deluxe caseras cocinadas al horno y super saludables. En este enlace tienes la lista con los necesario para hacerlas y también el paso a paso de la elaboración. Mmmmm… se nos hace la boca agua.